健康な人の１日の唾液分泌量は、１～１．５リットルと言われています。

唾液はそれぞれの構成成分が以下の機能を持っています。

 

１．消化作用

アミラーゼ（酵素）がデンプンを分解して体内に吸収しやすくする。

２．抗菌作用

細菌の増殖を抑える。

３．粘膜保護作用

ムチン（糖タンパク）が喉や食道を傷つけにくくする。

４．食塊形成作用

味を感じさせ、噛み砕いたり飲み込んだりしやすい塊にする。

５．pH緩衝作用

飲食により酸性に傾いたお口のpHを中和させる。

６．粘膜修復作用

上皮成長因子（EGF）が組織が傷ついたときに修復する。

７．再石灰化作用

飲食により、溶けかかった歯面の修復をする。

８．潤滑作用

発音や発生をスムーズにする。

 

このように唾液にはさまざまな効果があり、お口の健康と潤いを守っています。